咥
咥是西北方言里表示「吃」的一个字，尤其指大口吃、放开肚皮吃、吃得过瘾，常见于陕西关中一带说面食、大碗食物的场合。
什么意思
4 个义项- 咥指西北方言中的「吃」，但比普通的「吃」更带劲，强调的是大口、大量、痛快地吃。关中人端上一大碗面时说一声「咥」，带的就是这种爽快劲。
- 咥在古籍中的本义是「咬、啮」，现代方言里「吃」的用法可看作由这个意思引申而来。《易经》中「履虎尾，不咥人」用的就是咬的意思。
- 咥在当代也常作为方言气息的表达出现在西安美食相关的内容里，用来形容在洒金桥一类地方吃东西吃得很香、很过瘾。
- 咥一般用在面食、大碗主食一类场景中，语感偏豪爽；换成小口慢吃的东西时，关中人通常还是说「吃」。
什么语气
口语、亲切、带点豪爽和江湖气，褒义或中性偏褒。放在美食、家常、乡土话题里显得热络；写成书面语或正式场合会显得突兀。
用在哪儿
- 陕西本地人在饭桌上招呼人吃饭，或者夸别人吃得多、吃得快、吃得香时。
- 到西安旅游的人写游记、发朋友圈、拍短视频，用「咥」来显示自己吃的是本地味道。
- 介绍关中面食、西安街头小吃的内容里，用「咥」代替「吃」来营造地方感。
- 在外地的陕西人聊家乡饭，用「咥一顿」表达想念和痛快。
这样说
走，回民街咥碗泡馍去。
这家biangbiang面美得很，我一口气咥了一大碗。
看这娃咥得香的，跟几天没吃饭一样。
多少年没咥过我妈擀的臊子面了。
老陕的话，先咥饱了再说别的。
例句是编辑写的，只为演示怎么用，不是从谁的帖子里扒下来的。
从哪来的
咥是个很古的字，古籍里主要作「咬、啮」讲，如《广雅·释诂三》释为「啮」，《易经·履卦》有「履虎尾，不咥人」。现代西北方言把「吃」说成「咥」，一般理解为从这个「咬」义引申来的。至于它最早在什么时候、以什么方式变成关中的常用口语，现有资料还不能说清。
注意什么
用的时候要注意它不是「吃」的完全等价替换。资料显示它更偏向大口、大量、放开肚皮吃，跟瓜子、豆腐、橘子、菜这类小口零碎的吃法搭配起来就不太顺，跟否定词连用也少见，说「不咥」「没咥」听着别扭。另外它带方言和地域色彩，正式文书、对长辈或不熟的人用可能显得随意过头。还有人会把它念成「zhì」或者跟别的字混，实际情况是它在古籍中读xì／dié一类，在方言口语里读音各地又有差别，外地人贸然模仿容易出戏。
还不确定
- 关中各地对「咥」的实际读音和声调可能不一样，民俗网页写作dié，研究山西侯马方言的论文记录的是当地音，未找到权威的西安方言音档，不能断定整个关中只有一种读法。
- 有民俗网页称该词发源于周部族、由秦人保存下来，还讲了商鞅到秦国后学说「咥」的故事，但没给出可核查的学术依据，语言学论文只论证音义关系和古籍中的「咬、啮」义，没有支持这些具体起源说法，历史真实性存疑。
- 民俗网页提出的搭配限制，比如通常不说「咥米饭」「咥豆腐」、不与否定词搭配，其他已打开的资料只确认「大口吃、吃得过瘾」这个核心含义，没有验证这些限制是否适用于所有关中地区和说话者。
- 本轮资料不足以断定「咥」最早何时在关中获得现代「吃」的用法。
常见疑问
咥是什么意思
咥是西北方言里表示「吃」的字，特指大口吃、放开肚皮吃、吃得痛快，常见于陕西关中人说面食和大碗食物的场合，比普通的「吃」更有豪爽感。
咥怎么读
古籍里「咥」有xì、dié等读音，用作「咬」义时读dié；在西北方言口语中读法各地不完全一样，关中一带常听到的是接近dié的音。
咥和吃的区别是什么
咥是有条件限制的，强调大口、大量、痛快地吃，多用在面食等耐饥食物上；吃是最普通的说法，什么场合都能用，小口吃的东西基本不用咥。
咥是陕西话吗
它常被当作陕西关中方言的代表词，但不止陕西有。有语言学研究提到西安、银川等地都有「咥」表示猛吃的用法，属于西北若干方言共享的说法。
咥饭是什么意思
就是大口吃饭、好好吃一顿的意思，是「咥」加宾语「饭」的常见搭配，语气比「吃饭」更干脆、更带劲。
咥这个字本来是咬的意思吗
是的。古籍中「咥」主要作咬、啮讲，《易经》里「履虎尾，不咥人」就是这种用法；现代方言里「吃」的用法一般理解为由咬义引申而来。
西安哪里能咥一顿
这是问去哪儿吃，不是词义问题。西安本地人常把回民街、洒金桥一带挂在嘴边，说到那儿吃东西时会顺口用「咥」字。
咥能说咥米饭吗
按一些民俗资料的观察，咥更习惯搭配面食和大碗主食，说「咥米饭」「咥豆腐」听着不太顺。不过这种搭配限制在不同地区和不同说话人那里可能并不统一。