咥面
咥面是陕西、甘肃一带方言说法，指吃面，比普通话的「吃面」多了大口吃、吃得饱足过瘾的意味，常见于关中面食语境。
什么意思
3 个义项- 咥面就是吃面，是陕甘一带的口语说法，「咥」在这里等同于「吃」。西安人招呼「走走，咥面走」，说的就是约人去吃碗面。
- 咥面不只是填饱肚子的吃，还带大口猛吃、吃得尽兴饱足的程度色彩。当地美食推介里说「美美的咥一顿」，强调的正是这股过瘾劲儿。
- 「咥」并不只能搭配面食，也可说咥羊肉泡、咥火锅、咥肉，凡是入口的东西都可用；具体含义靠语境判断。
什么语气
口语化、带地方色彩，语气豪爽亲近，多用在熟人之间约饭、聊吃的场合，不用于正式书面语。
用在哪儿
- 陕西、甘肃一带的人约饭时会说「走走，咥面走」，相当于「走，吃面去」。
- 在外地工作或上学的西北人回到家乡，下车后常说「先叫我美美的咥一顿面」。
- 写陕西美食的推介文字里会出现「美美的咥一顿」这类说法，用来形容吃蘸水面等面食的满足感。
- 本地人互相打听吃了什么时，会问「你昨晚咥的啥」，面只是其中一种可能的答案。
这样说
走走，咥面走，我知道一家臊子面做得嫽得很。
刚下火车，先不回家，找家面馆美美咥一顿面。
你昨晚咥的啥？我咥了一大碗油泼面。
今天这面劲道，咥得我满头汗。
例句是编辑写的，只为演示怎么用，不是从谁的帖子里扒下来的。
从哪来的
「咥」是古汉语字，辞书解释为「啮也」，即咬、啃的意思，古籍中也有用例。陕甘一带至今用「咥」表示吃，并延伸出猛吃、吃得过瘾的意味，属于对古语用法的沿用。至于「咥面」这一具体说法在陕西的传承路径、最早出现时间，以及它后来如何被网络传播开来，现有资料不足以下定论。
注意什么
「咥」在陕甘方言中不止「吃」一个意思，脱离饮食语境时不能一律理解为吃。例如「把人给咥住咧」指被难题困住、进退两难，「把那怂咥了一顿」指把某人打了一顿。所以看到「咥」字要先看搭配对象和上下文，只有跟面、饭、肉、火锅等食物搭配时才是吃的意思。另外「咥面」是方言口语，用在正式文书或对外地朋友说话时容易让人听不懂，最好换成「吃面」。
还不确定
- 读音标注不完全统一：生活类页面写作「die」，博客写作「die音喋」，学术材料记录的是山西侯马方言音值，陕西各地是否统一、精确调值如何，现有资料没有给出。
- 把「咥」的饮食习惯归因于秦人性格、农耕劳动和大老碗饮食的说法，出自声明观点未经证实的本地生活页面，缺少权威方言学材料佐证，不宜当作定论。
- 「咥」为本字、含咬啮与猛吃义有辞书和论文支持，但论文直接考证的是山西侯马方言，陕西「咥面」的历史传承路径仍不明确。
- 本轮资料不足以确定「咥面」何时被网络化、由哪次传播带动流行，不能认定某个网页或宣传活动是首创。
常见疑问
咥面是什么意思？
咥面是陕西、甘肃一带的方言说法，意思就是吃面，「咥」相当于吃，但比普通的吃多了大口、吃得饱足过瘾的程度意味。
咥面怎么读？
「咥」读作 dié，音同「叠」，也有材料标成「喋」的音。各地调值可能略有差别，现有资料没有给出陕西统一的精确读音。
咥面和吃面有什么区别？
意思基本一样，区别在语感和程度。「咥面」更口语、更带地方色彩，暗示大口吃、吃得尽兴；「吃面」是普通话中性说法，不带这层情绪。
咥面是网络流行语吗？
它首先是西北方言里的日常说法，不是近年才造出来的网络词。至迟在2009年前后的公开网页里，「咥」的陕甘口语用法就已被记录。
咥只能跟面搭配吗？
不是。「咥」可以接羊肉泡、火锅、肉等各类食物，凡是入口的东西都能说咥，意思都是吃。
咥除了吃还有别的意思吗？
有。在陕甘方言里，「咥」还可表示被难题困住、进退两难，或表示把某人打了一顿，这些用法要靠上下文判断，不能一律当吃。
哪些人会说咥面？
主要是陕西关中及邻近西北地区的人，在约饭、聊吃的、写本地美食推介这些场合用。外地人学舌时通常带有模仿方言的意味。